排烟管道清理
商品详情
性能特点
技术参数
厨房排烟出现了问题，就会出现烟雾缭绕的情况，所以需要我们定期对排烟管道清洗。每个的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。厨房排烟设备有着排出油烟、保持厨房空气清新的作用。使用时间长了，油、烟等物聚集在排烟管道和排烟罩内，容易造成火灾隐患。
排烟管道除垢时，主要部件有主管道、弯头、三通、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接等。油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处，和与烟罩平行的排油烟管道内部，这些地方要好好清洗。清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，需要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次，不过一个季度只需清洁管道弯头。
排烟设备在日常的餐饮工作中使用的频率高，因此维护保养是少不了的，并且按时执行，养成清洗的习惯，就是对设备的维护了。要想排烟设备使用寿命长，还需要定期做一些日常的保养：如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍，保持管道通畅，保证运水箱内水质洁净，避免控水箱缺油等等。
有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净，有的管道本身比较复杂的，人工清洗可能会留下死角。